Añada: 2019
80% viura, 20% garnacha
Una reivindicación de los vinos tradicionales de Rioja. Un vino
rosado elaborado de manera artesanal a través de una viticultura de observación sin artificios.
Hemos recuperado uno de los vinos más populares en las décadas pasadas en
Rioja, el clarete, un rosado elaborado a través de la fermentación conjunta de uvas
blancas y tintas y lo hemos reinterpretado y adaptado a un estilo refinado y actual.
Un coupage de viuras de 40 años del Valle del Iregua, mas concretamente de la pedanía de Islallana, caracterizados por su altura (750m)y garnachas de un viejísimo viñedo de 80 años de Albelda de Iregua en el paraje de la Rad.
NOTA DE CATA
Rosa claro muy brillante.
En nariz destacan con mucha intensidad ores blancas, cítricos, fresas de elegante complejidad.
En boca es cítrico con una entrada suave, que se abre en el paladar para desplegar toda su textura y esa acidez que lo dotara de una larga vida.
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